新版食品接触纸国家标准GB 4806.8-2022解读
随着人们消费习惯的变化,食品接触类用纸和纸品越来越多地应用于我们的日常生活中,像咖啡滤纸、烘焙用纸、面包包装纸等因其方便快捷等优点受广大消费者的喜爱,与此同时,市场上该类型的纸张鱼龙混杂,更有以非食品接触类纸张冒充食品接触纸等乱象。为了保证国民身体健康,也为增强与全球主流安全标准的一致性,促进全球贸易便捷性,我国已于2023年6月30日起实施新版《食品安全国家标准-食品接触用纸和纸板材料及制品》GB 4806.8-2022,那么新版的国标相较旧版有哪些改动呢?下面让我们一起来解读学习。
对比新旧两版标准,我们发现新版标准除了对感官项对未漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色项进行了豁免外,理化指标也做了较大的变动。
随着环保理念深入人心,本色纸(未经漂白或者轻微漂白的纸张)逐渐替代漂白纸走进千家万户,从纸张/纸板的生产工艺来看,除了对白度有要求的纸种外,本色纸在使用上与漂白纸没有较大差异,而本色纸生产过程中因为没有或者少量使用漂白剂而更加环保健康,因此在新标准中增加了对本色纸浸泡脱色现象进行了豁免。并因为由于纸制品含有大量纤维素、木质素等天然产物,它们都会对高锰酸钾消耗量的测试结果有明显贡献,因此这一指标始终存在着一定争议,新版本删除该项目也使得标准要求更加严谨。
1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)以及3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)能够引起肾脏、肝脏、生殖系统的损伤,前者有明显的致病性,因此新国标对该两种物质在纸张中的残留量做出了要求,其中1,3-二氯-2-丙醇不得检出,3-氯-1,2-丙二醇残留量≤12μg/L。PAE型湿强剂的使用是食品接触纸制品中氯丙醇污染物的主要来源。食品接触纸制品所用的纸浆纤维素具有高度的亲水性,遇水容易失去其大部分强度而无法满足使用性能要求,因此,食品包装用纸往往要在纸浆或涂布环节使用湿强剂来提高纸张的强度,使纸张性能达到要求。其中聚酰胺环氧氯丙烷树脂(PAE)已成为广泛应用的湿强剂,环氧氯丙烷是PAE树脂合成重要的原料,它与缩水甘油的结构类似,在合成湿强剂的过程中,环氧氯丙烷可能发生水解反应生成3-MCPD和1,3-DCP。因此在生产食品接触用纸过程中需要添加湿强剂时,应使用3-MCPD和1,3-DCP低残留量湿强剂,我司低氯湿强剂WS-1D的氯丙醇总残留量≤150ppm(简称低氯湿强剂)以保证纸张中3-MCPD和1,3-DCP残留量低于要求数值;特殊情况下我司还可以提供氯丙醇总残留量≤30ppm低氯湿强剂产品。
总结来看本次新国标对1,3-DCP与3-MCPD单独罗列出来做出强调,可见对该物质残留量控制的必要性,在生产食品接触用纸过程中,应特别注意使用质量可靠的低氯湿强剂,新浦金350vip官方登录作为《造纸化学品中氯丙醇的测定 气相色谱-质谱法》的团体标准起草单位,是国内较早一批研发、生产低氯湿强剂的公司之一,公司装备了安捷伦气质联用仪,能从产品研发、产品生产监控、再到客户使用的纸张以及白水进行氯丙醇的检测和验证,能为客户生产符合GB 4806.8-2022标准的纸样提供有力的技术保障。
新版国标理化指标还增加了GB9685-2016中对添加剂的特定迁移量、特定迁移总量、总残留量等理化指标的规定,这一项内容涵盖了对1294种添加剂的残留量限制,该部分内容我们会在后续的文章中进行说明。
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